这家有着百年历史的美食老字号「新万鑫银丝面馆」，在无锡的南长街开了家新店，光是装修就花了300万！！！

107岁的银丝面，是无锡非物质文化遗产

火狐体育彩票将非遗传统文化与现代简约风格结合

以“面的博物馆”为火狐体育彩票主题，让传统的品牌迸发出新的生机！

解放后的新万兴（又作“新万鑫”）

外立面保留了古色古香的运河畔风貌

粉墙黛瓦、木窗飞檐

雕刻精美、古朴典雅

散发出独特的魅力！

接待台

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一楼利用老房子原有的布局

用玻璃天井打造出通透明亮的空间

简单利落的动线火狐体育彩票

一改面馆的传统模式

升级为自助取餐的新模式

空间运用大量的木质元素

来表达手作的品牌理念

二楼空间

设有散台区和吧台座位区

动线分明的线条

使得空间开阔了很多

窗外是窗棂老瓦

窗内是斑驳的墙面

仿佛能听到岁月的回声

墙面融入了银丝面和甜米酒的元素

这样可感知的空间意象

呈现出烟火气的风貌！

新万鑫银丝面馆

有无锡非遗传承人

——胡法津

他也是中国烹饪大师

76岁的他

至今还在坚持纯手工制面

一斤面粉一个蛋

好面要压六道

搭配十只鸡熬成一碗鸡汤面

这是一碗有温度的面

银丝面之所以能成为新万鑫的招牌

不仅是因为匠心的工艺

这也是百年老店的坚持和初心~